|
|
Forumtrådar
www.julkakor.se, Allt om julkakor
Maträtter och recept
Antal inlägg: 10
Senaste inlägg: Karin,
5 juli 2010
Startad: Linus G,
12 oktober 2009
Antal inlägg: 7
Senaste inlägg: Fia,
7 december 2009
Startad: Elisabet,
10 oktober 2009
Antal inlägg: 9
Senaste inlägg: mrs logik,
21 december 2009
Startad: Cattis,
9 oktober 2009
Antal inlägg: 15
Senaste inlägg: Den som fortfarande vet!,
18 december 2011
Startad: Johan,
9 oktober 2009
Efterrätter, kakor och godis
Antal inlägg: 2
Senaste inlägg: Fia,
5 september 2010
Startad: rainred,
9 augusti 2010
Antal inlägg: 4
Senaste inlägg: Adam,
9 oktober 2009
Startad: Godisgris,
9 oktober 2009
Vegetarisk mat
Antal inlägg: 5
Senaste inlägg: E,
5 januari 2010
Startad: nybörjaren,
9 oktober 2009
Menyförslag och tips
Dryckestips
Antal inlägg: 10
Senaste inlägg: Niklas Vän,
29 november 2009
Startad: Niclas,
9 oktober 2009
Allergirecept
Antal inlägg: 3
Senaste inlägg: ,
23 juni 2011
Startad: tjo,
20 april 2010
Antal inlägg: 10
Senaste inlägg: ,
13 september 2011
Startad: Mormor,
9 oktober 2009
Bröd och bakning
Antal inlägg: 2
Senaste inlägg: roffekock,
23 november 2009
Startad: Katja,
11 november 2009
Antal inlägg: 3
Senaste inlägg: Sam,
15 oktober 2009
Startad: Lena,
9 oktober 2009
Okategoriserat
Antal inlägg: 9
Senaste inlägg: Våga vägra våg!,
21 oktober 2009
Startad: Janette,
9 oktober 2009
www.kolarecept.se, Kola, kolarecept
Antal inlägg: 2
Senaste inlägg: Silla,
12 oktober 2009
Startad: Anna Jarl,
11 oktober 2009
www.veganrecept.se, Veganmat, veganrecept
Antal inlägg: 2
Senaste inlägg: Linnea,
2 mars 2010
Startad: sofia,
21 december 2009
Antal inlägg: 5
Senaste inlägg: Cke,
10 augusti 2010
Startad: Marica,
9 oktober 2009
www.fisksoppa.se, Fisksoppa, recept och tips
Antal inlägg: 5
Senaste inlägg: K Henrik B,
2 december 2009
Startad: Linus G,
10 oktober 2009
www.pannkakor.se, Allt om pannkakor
Antal inlägg: 10
Senaste inlägg: John,
20 april 2011
Startad: Marie Eriksson,
16 februari 2010
Antal inlägg: 5
Senaste inlägg: ,
6 augusti 2010
Startad: DaPatsy,
2 februari 2010
Antal inlägg: 2
Senaste inlägg: Malin,
26 oktober 2009
Startad: annika,
17 oktober 2009
Antal inlägg: 7
Senaste inlägg: BagareBerta,
20 maj 2010
Startad: Malin,
10 oktober 2009
www.cheesecake.nu, Allt om cheescake
www.bakakaka.se, Allt om kakor
www.morotskaka.com, Allt om morotskaka
Antal inlägg: 2
Senaste inlägg: -Sofia,
5 februari 2010
Startad: Anna,
22 oktober 2009
www.kladdkakor.se, Allt om kladdkakor
Antal inlägg: 16
Senaste inlägg: ,
17 juni 2010
Startad: Magnus,
9 oktober 2009
www.tesorter.se, Allt om testorter
Antal inlägg: 8
Senaste inlägg: Abbe,
17 november 2011
Startad: ,
14 oktober 2009
www.hembakatbrod.se, Allt om hembakatbröd
Antal inlägg: 4
Senaste inlägg: Ante,
5 november 2009
Startad: Receptomaten Kari,
5 november 2009
www.kokasylt.se, Allt om sylt
Antal inlägg: 3
Senaste inlägg: Fia,
5 september 2010
Startad: Lotta,
17 juni 2010
Starta ny forumtråd
Buffé
Planera sommarens buffé
Du nalkas ljuva sommar, med studentfester, skolavslutning och bröllop. Vem vill stå mer än nödvändigt vid spisen då? Enkla tillbehör som färskost, marinerade vita bönor eller ajvarröra kan stå färdiga i förväg, liksom ostpaj.
På buffén kan alla hitta något att tycka om. Klassiker som potatissallad och inkokt lax går alltid hem. Komplettera med focaccia och goda ostar - festen är i land!
Kladdkakor
Nya kladdiga kakor
Kladdkaka är mångas favoritkaka. På kladdkakor.se finns alltid recepten du behöver. Bara att slå på ugnen!
Omelett
Säg omelett!
När magen kurrar kan det vara svårt att tänka ut något gott att laga. Men med några ägg och valfri fyllning är du i land! Omelett är lätt att lyckas med och går dessutom riktigt snabbt. Varför inte en hederlig bondomelett? Eller sväng ihop en gräddig svampstuvning och laga svampomelett som inte lämnar någon hungrig. Ta fram största stekjärnet, fyll salladsskålen och bjud gästerna på en omelett med fetaost och oliver direkt ur pannan. Snabbmat för alla smaker!
Vegetariskt
Vintergryta
Ibland får man släppa på elegansen. Laga en stor, rykande gryta full med bönor och mustiga rotfrukter. Ett hembakat bröd till blir kronan på verket.
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Soppa
Ölsoppa med apelsin
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
SVÅRA FRÅGOR OM SYLT
Hej!
Jag undrar varför om många frågor här kommer dom.
När man gjort sylt varför fylla sylt hela vägen upp?
Ska man vända på dom direkt efter det varför?
Ska de direkt in i kylen för att svala ner - kan man även lägga dem i frysen direkt och om inte varför?
Natriumbensonat - är det ett måste om frysa sylt - hört att det inte är något bra.
Om man använder Pektin tex vid Hallon som ej är pektinrikt - varför ska man blanda det först med lite av sylten och sedan i?
Ska man då röra om ett tag och i så fall hur länge?
När man ska sterilisera glas - räcker det om man sköljer i Atamon eller ska man även lägga dem i ugnen i 30 min på cirka 100-125 grader.
Om man kokar dubbelt - ska man aldrig göra har jag hört - kan man då koka jättelänge så det stelnar - alltså vattnet ångar bort?
Varför står det i vissa recept att man ska koka sockerlag först och i andra recept står det att man ska koka sylten först och sedan efter tio min. lägga i socker - varför.
Varför står det i vissa att man ska koka sylt först och sedan he i socker.
I vissa recept står det att man ska varva sylt och socker - varför.
Citronsyra - behövs det - är det nyttigt och varför och när ska det i.
Ja, många frågor är det men jag har inte hittat svar på dessa och sökt mycket. Hoppas att någon kanske klarar av alla dessa - kan vara svårt - men försök gärna.
Postad av Jämtlandsbo i Östersund , 10 augusti 2010