|
|
Mozartkulor
Ett favoritjulgodis för många och en självklar punkt att samlas kring för att laga varje jul!
Du behöver
- 250 g nougat
- 250 g mandelmassa
- 3 dl florsocker
- 2 msk sirap, gärna vit
- 1-2 tsk rosenvatten
- 200 g blockchoklad
Gör så här:
30 stycken
Dela nougaten i 30 lika stor bitar och rulla dem till kulor. Om de blir kladdiga kan man låta dem svalna i kylskåp en stund.
Rör samman mandelmassa, florsocker, sirap och rosenvatten i en matberedare. Lägg mellan två plastfoliebitar och kavla ut. Skär upp i 30 rutor. Rulla in en nougatbit i vardera mandelmassebit och forma till kulor.
Smält blockchokladen i ett varmvattenbad. Doppa kulorna i chokladen med hjälp av ett par gafflar, tandpetare eller en provsticka.
Låt svalna på bakplåtspapper och förvara svalt.
Svar av Namn/signatur21 december 2010
Det tror jag kan fungera bra.
Kommentar av
Fia
20 december 2009
Utsökt men kladdigt att göra! Nu ska jag bara försöka hålla tassarna borta till julafton.
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Efterrätter
Klassiskt!
En god efterrätt kan lyfta vilken måltid som helst! Varför inte en klassisk pudding?
Enkel helglyx
Festpotatis till helgen
Hoppa över ris eller kokt potatis till söndagssteken och gör goda potatishalvor i ugn, smaksatta med pepparrot och lagrad ost. Perfekt tillbehör till både nötstek, lamm och biffar! Lägg till sallad och bröd så har du en riktig helgmiddag. Efterrätt? Både snabblagad björnbärskaka med vispgrädde och chokladkaka matchar menyn. Smaklig helg!
Sås
Bearnaisesås
Sås sätter smak och är ett oumbärligt tillbehör. Bearnaisesåsen vispar du förstås själv ihop!
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Soppa
Pumpasoppa
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag. De kan vara ett inslag i en middag eller en hel måltid
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
kan brukes konjak, en teskjed full som blandes inn i mandelmassan, ps hva er rosen vatten?