Choklad- och russinkaka
En perfekt kaka som klarar sig både på egen hand och på kakfatet.
Du behöver
- 75 gram smör
- 100 gram ljus choklad
- 1 dl socker
- 3 ägg
- 1/2 dl russin
- (1/2 dl rom)
- 1/2 dl ströbröd
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk creme fraiche
Gör så här
Om du använder rom: Slå romen över russinen och låt stå tills russinen sugit upp vätskan.
Rör rumsvarmt smör luftigt tillsammans med sockret. Smält chokladen i vattenbad och vispa ner den i smeten.
Tillsätt äggen, ett och ett under omrörning.
Blanda vetemjöl, ströbröd och bakpulver. Rör ner creme fraichen i smeten och tillsätt russinen. Blanda ner torrvarorna.
Häll smeten i en avlång form på 1,5 liter och grädda i 175 grader i cirka 45 minuter.
Låt svalna helt innan servering. Kakan smakar ofta bättre när den fått ligga till sig lite.
Nu börjar bären mogna! Spara ner lite av sommaren och koka några burkar hemgjord sylt.
Hemgjord sylt är den perfekta presenten, det självklara sättet att ta vara på skörden av bär och frukt och det bästa tillbehöret till såväl glass som pannkakor.Rabarber, jordgubbssylt eller härlig körsbärssylt är rena skatten att ha inför höstens scones. Ett par burkar blåbärssylt är lyxigt både till bagels och som tårtfyllning. Omväxling? Prova blåbärssylt med vanilj eller blåbärssylt med kanel.Och vill du prova en riktigt fin sylt ska du koka smultronsylt. Svårplockat, men ruskigt gott...
kokasylt.se
Matnyheter från pepparochsalt.se
Prenumerera direkt! Gratis!
Har Du sett den nya fan-siten Haus of Gaga? För dig som inte kan få nog av Lady Gaga finns här en sida helt vigd åt hennes kläder, hennes glasögon och allt annat runtom den kanske största stjärnan just nu! Läs om "the Haus", idén bakom, vad de skapat och framförallt om alla kreativa människor som är "The Haus of Gaga". Creative directorn Matthew Michael Williams, koreografen Laurie-Ann Gibson, stylisten Nicola Formichetti, designern Alexander McQueen, och många fler i sfären runtom Lady Gaga!
Har du hört den senaste singeln från Lady Gagas album "The Fame Monster", "Alejandro"? Här kan du lyssna på låten, se olika framträdanden Lady Gaga gjort med den, sjunga med i texten, läsa på om bakgrunden och produktionen av låten, och såklart se videon!
Ruggigt ute? Baka en god chokladpaj, med mjuk chokladfyllning!
Kladdkakan är en av våra mest uppskattade kakor. Inte så konstigt - lättbakad, snabblagad och alltid god!
Prova ett nytt recept där en mjuk och kladdig chokladfyllning bakas av i mör pajdeg. Chokladpajen blir en lite elegantare variant av chokladkaka, som platsar både som fika och finare efterrätt.
En kaka som trollar fram solsken den mest regnvåta höstdag! Kanske en ny favorit?
kladdkakor.se
Cheesecake är en populär fikakaka där varianterna är många. Baka en god variant med bär!
cheesecake.nu
Sparka igång dagen med stil! Hembakta frallor vinner över vilket morgonhumör som helst.
En bra start tycks kunna påverka hela dagen. Och få saker får en på lika bra humör som nybakat bröd till frukost! Njut av mjuka tekakor med smör och god hårdost. Baka franskbrödbullar och servera med favoritmarmeladen och hela kannan nybryggt te.
Vill du stila lite extra bakar du egna bagels till långfrukosten. Eller steker en rejäl hög med amerikanska pannkakor...
Inte hunnit förbereda bakandet och eller för morgontrött för större projekt? Det finns alltid scones av många slag. Rykande nygräddade är de en minst lika god start på dagen!
frukostbullar.se
Prova ett gott recept på viltpaj och upptäck en god variant av den populära köttfärspajen!
pajrecept.se
måste man ha rusin
Postat av wafa den 30 december 2009