|
|
Choklad- och russinkaka
En perfekt kaka som klarar sig både på egen hand och på kakfatet.
Du behöver
- 75 g smör
- 100 g ljus choklad
- 1 dl socker
- 3 ägg
- 1/2 dl russin
- (1/2 dl rom)
- 1/2 dl ströbröd
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 msk crème fraiche
Gör så här:
Om du använder rom: Slå rommen över russinen och låt stå tills russinen sugit upp vätskan.
Rör rumsvarmt smör luftigt tillsammans med sockret. Smält chokladen i vattenbad och vispa ner den i smeten.
Tillsätt äggen, ett och ett under omrörning.
Blanda vetemjöl, ströbröd och bakpulver. Rör ner crème fraichen i smeten och tillsätt russinen. Blanda ner torrvarorna.
Häll smeten i en avlång form på 1 1/2 liter och grädda i 175 grader i cirka 45 minuter.
Låt svalna helt innan servering. Kakan smakar ofta bättre när den fått ligga till sig lite.
Redaktionens kommentar
Fruktrecept
Fem om dagen
Med frukt i desserten kan du äta gott och nyttigt på samma gång. En helt osötad fruktsmoothie med mandel kan du unna dig när som helst. Variera sylt och grädde till pannkakorna med att servera stekta äpplen med kanel och socker. Och vem tackar nej till en milkshake med banan och rik chokladsmak?
Frukostbullar
Vakna mjukt!
Att vakna på rätt sida är en bragd. Med mjuka frukostbröd är du en bra bit på väg.
Bakakaka
Mandel, banan och choklad
Passa på att baka någonting riktigt gott till helgen. Prova ett nytt recept på chokladkaka med banan och god mandelsmak!
Pajrecept
Nya goda pajer
Det är lätt att förstå varför paj är en vanlig rätt när vi får gäster. Lätt att laga i förväg, enkel att lyckas med, möjlig att variera i det oändliga och god nog som festmat!
Prova några nya recept nästa gång: Kanske en god lammfärspaj eller en smakrik köttfärspaj med fetaost? Laga smakrik paj på chevre, getost. Eller gör en enkel fetaostpaj och servera med sallad. En klassisk ost– och skinkpaj passar lika bra till lunch som huvudrätt!
Frukostbullar
Tunna vetekakor
Frasiga frallor i all ära, men ibland behöver man vakna riktigt mjukt! Tunna, mjuka vetekakor med ost kan aldrig vara fel!
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Sockerkakor
Lingonkaka
Sockerkakan kan bakas i närapå oändliga varianter och former. Den passar både som fintårta på kalaset eller som en enkel vardagskaka, bakad lite snabbt och lätt
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
måste man ha rusin