|
|
Julkakor som räcker hela julen
God mat hör samman med en god jul. Och till julen bakar vi gärna några av våra mest uppskattade bakverk. För många är själva bakandet av julens pepparkakor lika stor tradition som det dignande kakfatet på juldagen. Så oavsett om du samlar familjen till storbak eller bakar själv är julbaket något av det trevligaste julstök som finns.
Här finns bra recept på våra vanligast julkakor. Pepparkakor av alla slag men också saffransbullar och goda fruktkakor.
Välkommen till julkakor.se - en riktigt god jul varar året om!
Saffranskaka i bit
Ett trevligt recept från en av våra läsare! Saffranskakan görs i långpanna och räcker till många. Tack Maj, för receptet!
Läs receptet ...
Julkonfekt
Choklad och torkad frukt blir en perfekt mix i julkonfekten. Vill du vara säker på att det ska räcka är dubbel sats ett tips...
Russinkakor
En god småkaka som platsar fint bland julkakorna. Tunna, små, goda och lättbakade!
Chokladbröd
En härligt klassisk kaka som är något av ett måste på kakfatet till jul...
Finska pinnar
Detta är den givna småkakan för julen! Nästan lika lättbakad som den är lättäten. Och den är mycket lättäten...
Lussekatter, saffransbullar
Lussekatter, saffransbullar, flätor eller andra saffransbröd hör alla julen till. Det här är ett bra recept som fungerar till de flesta vetebröd med saffran i.
Kanelbagels
Baka en god variant av de populära, amerikanska bröden. Med kanel i degen, serverade med lagrad ost och kanske lite citrusmarmelad?
Klenäter
En klassisk julkaka som ska friteras och rullas i socker. Kräver lite jobb, men är för många ett måste på kakfatet!
Struvor
Struvor är en sorts friterade kakor som många äter till julen. Ett struvjärn är ett måste för att kunna fritera struvor.
Rullrån
Väldigt goda och enkla att göra. Norska rullrån är en delikatess serverade med vispgrädde och hjortronsylt. Ett rånjärn av något slag behövs för att göra rullrån.
Spettekakor
Här klickar vi ut smeten i stället för att, som den klassiska skånska spettekakan, forma den på en strut framför öppen eld.
Fruktkaka
Fruktkakor hör julen till! För många är det en självklarhet på kakfatet. Här är en lättbakad och god variant som bara blir bättre om den får vila lite innan serveringen.
Gammaldags korintkaka
En riktigt god och klassisk korintkaka med fin smak av citron. En kaka som bör ligga till sig lite - så baka den i god till innan jul!
Stollen
En variant av den populära julkakan, vanlig i Tyskland. Massor av russin och mandel!
Saffransskorpor
Härligt goda saffransskorpor. Möra så de smälter i munnen... Baka många om de ska räcka till jul!
Mozartkulor
Ett favoritjulgodis för många och en självklar punkt att samlas kring för att laga varje jul!
Saffranskaka med mandelmassefyllning
En saffransdoftande julkaka, fylld med mandelmassa passar fint till julkaffet! En slags butterkaka för julen.
Engelsk Julpudding
En klassisk, engelsk julpudding kräver lite arbete! Men så blir den också någonting riktigt speciellt. Vill du inte använda talg så går det bra med smör.
Pepparkakor
Pepparkakan omnämns redan under medeltiden. Den var då något helt annat än det vi äter idag. Namnet pepparkaka kommer ifrån att man redan tidigt omnämnde alla kryddor som peppar. Pepparkakan är dessutom en av de kakor som har störst variation i tillagningen.
Pepparkaksdeg till hus
En bra pepparkaksdeg till pepparkakshus! Bara att ta fram byggritningen och sätta igång!
Pepparkakor med farinsocker
Ett pepparkaksrecept på bruna, klassiska pepparkakor med brun farin i degen.
Vita pepparkakor
Vita pepparkakor användes som julgranspynt i gamla tider. Pynta gärna med färgad kristyr.
Mjuk pepparkaka
Klassisk mjuk pepparkaka smakar alltid bra och passar förstås utmärkt till julen!
Pepparkaksscones
Kryddiga scones med lite smak av jul. Passar utmärkt med smör och en bit lagrad ost! Svart te till eller varför inte ett glas glögg?
Tips från LitteraturMagazinet:
Sveriges nya tidning om litteratur
Intervju med Viveca Lärn som är bokaktuell med Öster om Heden. Viveca berättar: "Mina böcker handlar alltid om människor och om deras relationer, om deras tillkortakommanden och mer lyckosamma vändningar."
Laga mer fisk!
Mat med gott rykte
Fisk kan tillagas på många sätt. Barnens favorit, fiskpinnar, skäms inte för sig på vuxenmiddagen när du gör dem själv. Både nyttigare och vackrare! Eller slå till på att bjuda på hel röding i ugn med en god sås och kokt potatis.
Husmansfavoriten laxpudding visar att fiskrätter inte behöver vara svåra att laga för att smaka bra. Fisk har, kort sagt, ett välförtjänt gott rykte!
Helgtipset
Broccolipaj
En god paj passar lika bra till fredagmiddag som på buffébordet. Eller gör den klassiska broccolipajen med ädelost och packa ner i utflyktskorgen!
Kladdkakor
Godaste kakan
En kladdkaka passar alltid fint! Prova ett recept på en god och smakrik kaka som bakas lätt i långpannan!
Hemlagade tacos
Tacokväll, någon?
Håll dig borta från butikens tacohylla till helgen! Hemlagade tortillas och tillbehör höjer tacokvällen till helt nya höjder. Det blir billigare, fräschare och du slipper otrevliga tillsatser. Dessutom är det lätt! Bästa tomatsalsan, bönsalsan eller köttfärssåsen ordnar du enkelt hemma. Och visst kan du göra egna tortillas att rulla till wraps, enchiladas eller quesadillas! Vi lovar en godare tacokväll.
Viltskav
Renskav med äpple
Viltskav kan användas i en lång rad rätter. I en pytt tillsammans med svamp och äpple blir renskav lättlagad vardagsmat.
Blogg
Hönsafötter & Gulerötter
Läs Fias blogg
Sockerkakor
Lingonkaka
Sockerkakan kan bakas i närapå oändliga varianter och former. Den passar både som fintårta på kalaset eller som en enkel vardagskaka, bakad lite snabbt och lätt
Under vinjetten Peppar och salt
samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter.
Webbplatserna når nu en miljonpublik med mer än 70-tusen unika besökare
i veckan.
